Het menselijk bloedvatenstelsel bestaat uit het en alle . Het bloed wordt rondgepompt in een bloedsomloop, waarbij het bloed per rondgang twee keer door het hart stroomt. De bloedsomloop transporteert bloed van het hart naar de longen en terug, waarbij zuurstof wordt opgenomen en wordt afgegeven. De bloedsomloop brengt zuurstofrijk bloed naar de en neemt afvalstoffen op.

Er zijn drie typen bloedvaten: slagaders, aders en . Slagaders vervoeren bloed van het hart weg, hebben een bloeddruk en een dikke, elastische wand. Haarvaten hebben een wand van één cellaag dik, waardoor stoffen uitgewisseld kunnen worden. voeren bloed terug naar het hart en bevatten vaak om terugstroming te voorkomen.

De lever speelt een belangrijke rol in het constant houden van het glucosegehalte. Bloed uit de darmen stroomt via de naar de lever, waar glucose kan worden omgezet in . Bij een tekort aan in het bloed wordt dit glycogeen weer omgezet.

Het bloed heeft ook een rol bij het transport van . Bij veel beweging worden de bloedvaten in de huid , waardoor meer warmte kan worden afgegeven.