8.6 Intensiteit van de stofwisseling Samenvatting · havo 5

De intensiteit van de stofwisseling is de snelheid waarmee stofwisselingsreacties verlopen. Ook in rust heeft je lichaam energie nodig, bijvoorbeeld voor ademhaling en hartslag. Dat minimale energieverbruik hoort bij de basale stofwisseling. Onder vaste omstandigheden kun je het schatten via het zuurstofverbruik.

Wat begrenst fotosynthese?

Bij fotosynthese kunnen onder meer licht, CO₂ en temperatuur invloed hebben op de snelheid. De beperkende factor is de omstandigheid die de snelheid op dat moment begrenst. Stijgt de snelheid als je alleen de lichtintensiteit verhoogt, dan beperkte licht de fotosynthese onder die omstandigheden.

Nettoafgifte en totale zuurstofproductie

In het licht produceert een plant zuurstof door fotosynthese en verbruikt ze tegelijkertijd zuurstof door dissimilatie. Meet in het licht de nettozuurstofafgifte en in het donker het zuurstofverbruik. Als het verbruik in beide situaties gelijk is, mag je het gemeten verbruik optellen bij de nettoafgifte.

Geeft de plant netto 4 mL zuurstof per minuut af en verbruikt ze in het donker 2 mL per minuut, dan is de geschatte totale productie door fotosynthese 6 mL per minuut.